آشپزی

طرز تهیه کباب لقمه لبنانی-آموزش آشپزی

طرز تهیه کباب لقمه لبنانی-آموزش آشپزی طرز تهیه کباب لقمه لبنانی-آموزش آشپزی مواد لازم نان پیتا (مدیترانه ای) به تعداد لازم ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۱۰۰ گرم جعفری ریز خردشده ۱ عدد پیاز نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم روغن مایع مخصوص سرخ کردنی مقداری مواد لازم برای تهیه سس ۴ عدد گوجه فرنگی ۱ عدد پیاز ۲ ...

ادامه مطلب »

طرز تهیه خوراک ماهی-آموزش آشپزی

طرز تهیه خوراک ماهی-آموزش آشپزی مواد لازم فیله ماهی آزاد / ۳۰۰ گرم سیب / ۲ عدد پیاز بزرگ/ ۱ عدد خامه/۳ قاشق غذاخوری آب گوشت یا مرغ/ ۱ لیوان روغن زیتون/ ۲ قاشق غذاخوری پودرکاری/ ۲ قاشق غذاخوری لیموترش/ ۳ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه/ به مقدار لازم مشخصات برای ۳ نفر طرز تهیه خوراک ماهی-آموزش آشپزی ابتدا ...

ادامه مطلب »

تهیه قزل آلا با لیمو و جعفری-آموزش آشپزی

تهیه قزل آلا با لیمو و جعفری-آموزش آشپزی تهیه قزل آلا با لیمو و جعفری-آموزش آشپزی مواد لازم ماهی قزل آلای بزرگ ۱ عدد کره نرم شده ۴-۶ قاشق غذاخوری آب لیمو ۱ قاشق غذاخوری جعفری خرد شده ۳ قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار کافی روغن زیتون به مقدار کافی مشخصات برای ۲ نفر اگر ماهی قزل آلای ...

ادامه مطلب »

تهیه کوکی کشمش و گردو-آموزش آشپزی

تهیه کوکی کشمش و گردو-آموزش آشپزی مواد لازم آرد ۱ و ۳/۴ پیمانه شکر ۳/۴ پیمانه بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری نمک ۱/۴ قاشق چایخوری تخم مرغ بزرگ ۲ عدد روغن مایع ۱/۴ پیمانه وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری کشمش ۱/۲ پیمانه گردوی خرد شده ۱/۲ پیمانه مشخصات برای ۱۶ نفر ابتدا فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید ...

ادامه مطلب »

تهیه سیب زمینی تنوری با سس خامه ای-آموزش آشپزی

تهیه سیب زمینی تنوری با سس خامه ای-آموزش آشپزی مواد لازم ۴ عدد سیب زمینی ۴۵۰ گرم بیکن برای سس کره ۴ قاشق غذاخوری کره آب شده ۱ قاشق غذاخوری سیر رنده شده ۱ قاشق غذاخوری جعفری خرد شده برای سس خامه ای ۱ پیمانه شیر ۲۵۰ گرم پنیر خامه ای ½ قاشق چایخوری نمک ¼ قاشق چایخوری فلفل سیاه ...

ادامه مطلب »

تهیه املت دریایی-آموزش آشپزی

تهیه املت دریایی-آموزش آشپزی مواد لازم میگو (پاک شده): ۱۰۰ گرم تخم مرغ: ۶ عدد سیر (له شده): ۲ حبه دانه میخک: ۱ عدد فلفل چیلی: یک چهارم ق چ دانه تخم زیره: یک سوم ق چ سس مایونز: یک دوم پیمانه چیپس (خردشده): ۲ ق س نمک و فلفل: به میزان لازم روغن زیتون: ۴ ق س مشخصات برای ...

ادامه مطلب »

تهیه پاستا با سس پستو-آموزش آشپزی

تهیه پاستا با سس پستو-آموزش آشپزی مواد لازم ریحان خرد شده: دو پیمانه پنیر پارمزان: نصف پیمانه روغن زیتون: نصف پیمانه مغزتخمه آفـتابگـردان: نصف پیمانه مغز گردو: پنج تا شش عدد سیر: پنج تا شش حبه فیله مرغ گریل شده: هشت عدد پاستا: یک بسته نمک، فلفل و آویشن: به میزان لازم مشخصات برای ۴ نفر ریحان را در دستگاه ...

ادامه مطلب »

تهیه خورش بادمجان با مرغ-آموزش آشپزی

تهیه خورش بادمجان با مرغ-آموزش آشپزی مواد لازم بادمجان ۸ عدد پیاز ۱ عدد مرغ ۵۰۰ گرم زردچوبه به میزان لازم نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری آبغوره ۲ قاشق غذاخوری مشخصات برای ۴ نفر در ماهیتابه ای روی حرارت متوسط کمی روغن گرم کنید و بادمجان‌ها رو تا نرم بشن ...

ادامه مطلب »

تهیه سالاد ذرت مکزیکی کبابی-آموزش آشپزی

تهیه سالاد ذرت مکزیکی کبابی-آموزش آشپزی مواد لازم بلال ۴ عدد سس مایونز دو و نیم قاشق غذاخوری پنیر فتا ۶۰ گرم پیازچه ۱/۲ پیمانه گشنیز ۱/۲ پیمانه فلفل هالوپینو ۱ شیشه سیر ۲ حبه آبلیمو یک و نیم قاشق غذاخوری نمک به میزان لازم پودر فلفل چیلی به میزان لازم مشخصات برای ۴ نفر ذرت‌ها رو به همراه سس ...

ادامه مطلب »

تهیه سس تند گوجه فرنگی-آموزش آشپزی

تهیه سس تند گوجه فرنگی-آموزش آشپزی مواد لازم روغن زیتون ۱/۴ پیمانه پیاز قرمز ۲ عدد کوچک سیر ۶ حبه زنجبیل ۱ قاشق غذاخوری فلفل هالوپینو ۱ عدد نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم گوجه فرنگی ۲ عدد بزرگ گشنیز ۱ پیمانه هل ۶ عدد زیره ۱ قاشق غذاخوری فلفل قرمز نوک انگشت ادویه گوشت ۱ قاشق ...

ادامه مطلب »